Alcachofas Alcachofina Hortoventas Tres Marías Zafarraya
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Recetas de Primeros Platos

En este apartado les dejamos una selección de videos de primeros platos que utilizan como ingrediente fundamental la alcachofa.

Alcachofas rellenas de setas

Ingredientes para 4 personas:

12 Alcachofas
200 gr de Setas
Cebollino fresco
1/2 Cebolla
1 Limón
2 Dientes de Ajo
1 Cucharada de Harina
Pasas
Piñones
Vino Oloroso
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta



Fuente: Canal Sur

 

Cerviche de rape con alcachofas

Ingredientes para 4 personas:

4 Filetes de Rape
4 Alcachofas
1 Cebolla
1 Rama de Apio
1 Diente de Ajo
4 Limas
1 Guindilla
50 gr Maíz Dulce
Perejil
Cilantro
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta



Fuente: Canal Sur

 

Almejas con Alcachofas

Ingredientes para 4 personas:

400 gr de Almejas
8 Alcachofas
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
Fécula de Maíz
2 Limones
Vino Blanco
Perejil
Caldo de Pescado
Azafran
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta



Fuente: Canal Sur

 

Cazuela de Alcachofas con Chocos

Ingredientes para 4 personas:

4 Chocos
8 Alcachofas
4 Tomates
1/2 Cebolla
1 Pimiento
2 Dientes Ajo
Almendras
Azafrán
Pimentón Dulce
Agua
Vino Blanco
Aceite de Oliva
Pimienta
Sal



Fuente: Canal Sur

 

 
   
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